Jag behöver äta mera salt på keto, men det är svårare än man tror. Man behöver visserligen bara 1,5g per dag men salt är inte 100% sodium utan 38,7% så ca 4,5g salt. Och när man fastar på keto behöver man dubbelt så mycket. Salt finns i överflöd i snabbmat men är sällan inbyggt riktig mat. Och att äta 2 teskedar salt per dag är inte så lockade.

Jag har dock min lunch som redan består av flera salta saker. Men även salta produkter har sällan mer än 1% salt så även om jag skulle klämma i mig 900 gram salt mat så skulle jag bara precis täcka dagsbehovet:

• 25g = 5 st Oliver (Fontana Halkidiki Oliver med Pimento 3%) +0,75g
• 25g Fetaost (Apetina Vitost Tärnad Örter & Kryddor 1.9%) +0,475g
• 25g = 5 Körsbärs Tomater (0% salt)
• 24g Granarolo Cheese Snack 24g (1.60%) +0,384g
• 20g Cornichons Felix (2,3%) +0,46g
• 30g = 10–12 st paranötter (Exotic Snacks 1%) +0,3g
• 35g Bacon = 2 skivor (2,4%) +,84g
• 50g Jarlsberg 27% (1,25%) +0,625
• 50g 9 skivor Cognacsmedwurst Tunnskivad (Pärsons, 3%,) +1,5g
• 35g Halloumi (2,3%) +0,805g

   

315 gram mat = ca 6g salt. Jag tror inte det finns någon annan lösning att dricka saltvatten, elektrolyt eller en jäkla massa broth/bulljong eller äta en måltid med endast bacon, oliver, Halloumi, Cornichons etc